Zdrowy rozsądek o zdrowiu osób starszych
Światowa Organizacja Zdrowia przedstawiła kiedyś oświadczenie o "czterech kamieniach węgielnych" zdrowia, które jest tłumaczone na język chiński jako "rozsądna dieta, rzucenie palenia i ograniczenie alkoholu, prawidłowe ćwiczenia i równowaga psychiczna". Jak właściwie zrozumieć te 16 słów dla osób starszych?
"Rozsądna dieta" odnosi się do dobrego połączenia różnych składników odżywczych w diecie. Osoby starsze mają słabą zdolność trawienia, więc powinni wybrać bardziej pożywne i łatwe do strawienia pokarmy. Mleko zawiera więcej wysokiej jakości białka, laktozy, bogatych witamin i wapnia. Większość osób starszych ma osteoporozę. Picie mleka często może uzupełniać wapń. Ogólnie rzecz biorąc, 1 do 2 butelek dziennie są odpowiednie. Osoby, które piją mleko może mieć biegunkę, więc można pić jogurt. Lactobacillus w jogurt jest dobre dla zdrowia. Lactobacillus można dostosować florę w jelitach, a nawet regulować funkcję jelit. Jest skuteczny w przypadku łagodnych zaparć i biegunki. Jaja są bogate w składniki odżywcze i łatwe do strawienia i wchłaniania. Nie martw się o poziom cholesterolu w jajach. Cholesterol jest ważnym składnikiem ściany komórkowej. Biliony komórek w organizmie człowieka są stale w trakcie metabolizmu i wymagają pewnej ilości cholesterolu do postaci ściany komórkowej. Cholesterol jest również prekursorem wielu hormonów, a nawet przeciwciał przeciwnowotworowych. Badania za granicą wykazały, że 70-80-letni ludzie z niskim poziomem cholesterolu we krwi mają większe szanse na rozwój raka. W zasadzie, spożycie cholesterolu w organizmie może ewoluować w cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości, lub może ewoluować w cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości. Ten pierwszy jest ważnym czynnikiem chorobotwórczym miażdżycy, podczas gdy drugi jest czynnikiem przeciwmiażdżycowym, tak zwanym "złym cholesterolem" i "dobrym cholesterolem". Osoba potrzebuje około 300 mg cholesterolu dziennie, co jest w przybliżeniu równoważne zawartości żółtka jaja. Dlatego, jeśli zawartość cholesterolu we krwi nie jest wysoka, można jeść jedno jajko dziennie. Białko ryb jest również bardzo dobre. Tłuszcz w rybach to głównie kwasy tłuszczowe omega-3 w nienasyconych kwasach tłuszczowych, które mogą nawet zmniejszyć miażdżycę. Dlatego zaleca się, aby osoby starsze jadły ryby 2 do 3 razy w tygodniu. Chińscy rodacy Han jedzą dużo warzyw, ale podczas gotowania wkładają zbyt dużo oleju, co nie jest dobre dla zdrowia. Spożywanie zbyt dużej ilości soli może powodować wysokie ciśnienie krwi. Niektóre osoby starsze z wysokim ciśnieniem krwi nie mogą kontrolować ich ciśnienie krwi. Powinni zwrócić większą uwagę na kontrolowanie spożycia soli i jeść lekko, jak to możliwe. Zbyt dużo soli może uszkodzić błonę śluzową żołądka, więc osoby z problemami żołądkowymi powinny również jeść lekko. "Chiński rezydent wytyczne dietetyczne (2007)" zaleca, aby każda osoba jeść nie więcej niż 6 gramów soli dziennie, podczas gdy te z wysokim ciśnieniem krwi powinny podjąć 3 gramy, i to powinno również zawierać sól zawartą w sosie sojowym i gotowanych warzyw. Dlatego konieczne jest, aby jeść lżejsze i lżejsze. Zaleca się, aby osoby starsze jadły więcej świeżych warzyw i owoców. Warzywa i owoce są bogate w witaminy i sole nieorganiczne, a także dużo błonnika, aby utrzymać stolec gładki i zdrowy. Szczególnie owoce nie muszą być przetwarzane i gotowane, a ich składniki odżywcze są lepiej zachowane. Dietetycy zalecają, aby świeże warzywa i owoce spożywane na osobę dziennie nie były mniejsze niż 500 gramów.
"Rzucić palenie i ograniczyć alkohol" jest również bardzo ważne. Palenie jest szkodliwe, ale nie korzystne, a związek między paleniem a rakiem od dawna potwierdza. Palenie może również wywoływać chorobę niedokrwienną serca. Jeśli osoby z chorobą niedokrwienną dymu ponownie, ryzyko zawału serca znacznie wzrośnie. Wysyłanie jest bardzo ważną rzeczą dla osób starszych. Palenie może powodować "stare przewlekłe zapalenie oskrzeli", a "stare przewlekłe zapalenie oskrzeli" może powodować rozedmę płuc, choroby płuc i niewydolność oddechową. Dlatego osoby starsze nie powinny palić, najlepiej rzucić palenie, przynajmniej mniej paląc, aby nie pogarszać chorób układu oddechowego. Alkohol działa na rozszerzenie naczyń krwionośnych. Osoby starsze od czasu do czasu piją alkohol, o ile ilość nie jest zbyt duża, nie jest to konieczne. Jednak alkohol jest metabolizowany do ataldehydu w organizmie człowieka. Acetaldehyd jest pewną substancją hepatotoksyczną, i bez względu na to, ile to jest, jest rzeczywiście toksyczny dla wątroby. W ostatnich latach znaleziono również osoby, które codziennie piją trochę alkoholu. Chociaż kwota nie jest duża, akumulacja na przestrzeni lat może zwiększyć częstość występowania choroby Alzheimera i zespołu Parkinsona, co powoduje mimowolne drżenie rąk i stóp.
"Odpowiednie ćwiczenia" są oczywiście jeszcze ważniejsze dla osób starszych. "Życie leży w ruchu" to słynne powiedzenie, które wszyscy znają. Odpowiednie ćwiczenia mogą sprawić, że mięśnie będą silne, stawy elastyczne, a szybkie oczy i dłonie. Ćwiczenia mogą poprawić czynność krążeniowo-oddechową i increas
